Couteau Opinel Tradition Luxe N°09 lame 9cm manche en bois

Adoptez un couteau pliant au tranchant incomparable lors de vos balades en choisissant le couteau Opinel N°9 !

Les couteaux Opinel sont conçus et fabriqués en France dans le plus grand respect de la tradition familiale. La famille Opinel a lancé son premier couteau pliant en 1890 au cœur des Alpes en Savoie et bénéficie aujourd'hui d'une expérience centenaire qui a fait sa renommée.

Cet Opinel N°9 est à l'image de la marque : forme traditionnelle, acier performant et manche en bois noble.

La lame

La lame de 9cm de ce couteau pliant est faite en acier inoxydable Sandvik 12C27M. Cet acier suédois a été spécialement mis au point pour Opinel et il est connu pour la qualité de son tranchant.

Elle atteint une dureté de 57-58 HRC, synonyme d'entretien facile. L'acier inox 12C27M permet à la lame de résister à l'oxydation, à l'abrasion.

Lors de sa fabrication, la lame subit un traitement thermique en 2 parties :

- La trempe : la lame est chauffée à plus de 800°C puis redescendue très rapidement en température.

- Le revenu : la lame est de nouveau chauffée mais cette fois-ci son refroidissement est très lent.

La lame est ensuite affûtée avec un angle de 40° afin que le fil ne s'use pas trop vite tout en restant très efficace. L'affûtage est entièrement réalisé à la main. De plus, le logo traditionnel Opinel est gravé sur la lame pour lui donner une touche authentique.

La forme de la lame est typique du style Opinel, elle est dite Yatagan. Sa forme est inspirée d'un sabre turc et sa pointe est relevée. La lame est meulée selon un profil bombé exclusif qui lui procure un tranchant très résistant et lui garantit un réaffûtage efficace.

La virole

La virole d'un couteau Opinel est bien spécifique. En plus de jouer le rôle de jonction entre la lame et le manche du couteau, elle permet de bloquer la lame pour une sécurité accrue grâce au système Virobloc®. En effet, une fois la lame ouverte ou pliée, elle ne peut plus bouger. Un plus une fois le couteau rangé dans votre sac à dos ou votre tiroir de cuisine car vous ne pouvez pas vous couper.

Le manche

Sur ce couteau Opinel N°9, 3 options de manche en bois noble sont disponibles :

- Chêne : c'est un bois dur avec une forte teneur en tanins qui lui permet d'être très résistant aux insectes et aux champignons. Ce bois est issu de forêts françaises et a un bel aspect brun jaune avec un veinage droit et régulier. Le manche est verni pour résister à l'humidité et aux salissures.

- Noyer : il s'agit aussi d'un bois dur de couleur brune tirant soit sur le jaunâtre, soit sur le grisâtre. Issu d'exploitations françaises, son veinage est souvent sombre et donne un aspect rustique et authentique au couteau.

- Olivier : c'est un bois typiquement méditerranéen, son toucher est agréable et son polissage très esthétique. Son veinage est souvent dense et sinueux et le couteau présente un aspect allant du jaune doré à l'orange.

Somme toute, ce couteau pliant est le couteau idéal à glisser dans votre sac à dos pour vos randonnées ou dans vos glacières lors de vos pique-niques mais il trouve parfaitement sa place chez vous en tant que couteau de table ou couteau pour couper le saucisson à l'apéritif !

Un grand choix d'Opinel est disponible sur notre site !