28/09/2012 Comment utiliser un couteau à fromage à lame ajourée ? Caractéristiques du couteau à fromage à lame percée. A quoi il sert ? Pour quel fromage l'utiliser ? Lire la suite
24/08/2012 Batch Cooking : la méthode futée pour gagner du temps en cuisine Envie de repas maison sans passer vos soirées à cuisiner ? Le batch cooking, ou cuisine à l’avance, est la méthode idéale pour gagner du temps, man... Lire la suite
16/07/2012 Cuisson crêpes poêle inox Crisel : nos astuces de chef Apprenez à cuire des crêpes parfaites sur une poêle en inox avec les conseils de pro et les ustensiles Cristel. Fini les crêpes qui collent ! Lire la suite
02/07/2012 Les codes couleur pour les couteaux pro Découvrez nos conseils sur les différentes couleurs des manches de couteaux professionnels sur cuuteauxduchef.com Lire la suite
27/06/2012 ITSUO DOI Itsuo Doi est un forgeron japonais qui fabrique des couteaux artisanaux de haute qualité ! Apprenez-en d'avantage sur ce forgeron aux couteaux d'ex... Lire la suite
11/06/2012 Comment culotter une poêle, une casserole ou une cocotte ? Le culottage de ses ustensiles de cuisson est-il nécessaire ? Lire la suite
08/06/2012 Bien choisir l’acier de son couteau japonais : guide complet Comparez les principaux aciers japonais : dureté, corrosion, affûtage. Un guide clair pour bien choisir votre couteau japonais selon vos besoins. Lire la suite
28/05/2012 C'est quoi un couteau forgé ? Tout comprendre Comprendre facilement comment sont fabriqués les couteaux de cuisine forgés sur notre site, cuuteauxduchef.com ! Lire la suite
07/05/2012 Les différents ustensiles de cuisson en aluminium Poêles, sauteuses ou encore casseroles : tour d'horizon sur les ustensiles de cuisson en aluminium, leurs propriétés et leurs utilisations ! Lire la suite
01/05/2012 Guide du compost à la maison Pour apprendre à bien utiliser votre bac à compost à la maison, c'est par ici ! Que vous soyez en maison ou en appartement, on fait le point ! Lire la suite
16/03/2012 Petit point de vue sur les Couteaux Zwilling Les couteaux Zwilling sont un investissement à long terme. En prenant soin de ces couteaux de cuisine, vous pourrez en profiter durant de nombreuse... Lire la suite
15/03/2012 Le HORL 3 Cruise et HORL 3 Pro : quelles évolutions pour vos couteaux ? En 2025, HORL dévoile ses nouveaux aiguiseurs : le HORL 3 Cruise et le HORL 3 Pro. Quelles différences avec les anciens ? On vous dit tout pour bie... Lire la suite
03/02/2012 Comment choisir un couteau d’office efficace ? Nos tips Petit mais costaud ! Sur Couteauxduchef, découvrez notre guide complet pour bien choisir votre couteau d’office : usages, aciers, tailles et consei... Lire la suite
19/01/2012 Comment utiliser un couteau à tripes ? Conseils et astuces pour utiliser un couteau à tripes Toutes les techniques de découpe réalisées avec le couteau de boucher tripier. Lire la suite
28/12/2011 Aiguiser un couteau avec une pierre : guide complet Il est important de comprendre comment utiliser une pierre a aiguiser AVANT d'acheter une pierre a aiguiser ! Sinon vous risquez d'endommager vos c... Lire la suite